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シドニーでアメリカン バーベキュー


NOLA Smokehouse and Bar

最近、開発が進むシドニーのバランガルー地区にできたNOLA Smokehouse and Barに行って来ました。ここで提供されるメニューは南アメリカ、ニューオーリンズからインスパイアされたものが多く、おしゃれなで明るい店内の雰囲気も特徴的なレストランです。店員さんもフレンドリーで親切です。この日頼んだメニューはPIT-MASTER’S PICKという色々なお肉のバーベキューが少しずつ食べられるものを選びました。出てきたものは写真にあるプルドポーク、ビーフ、ラム、ソーセージとチキンです。ソースも3種類ほど出してくれました。どのお肉も柔らかく美味しいのですが、スモークの香りが少し強いので好みもわかれるかもしれません。レストランにはバーもあり、アメリカンウイスキーも置いているそうなので、次回は試してみようかなと。

  

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