ラグジュアリーな内装の店内には熟成肉専用の大理石冷蔵室があり、 自社牧場から直送される厳選されたクリスタルブルック・ビーフを最 高の状態で提供しています。ワインセレクションは100種以上。
| メニュー | ■メニュー（一例） 前菜（一例）ビーフのタルタル A$32~、～ ホタテのグリル A$28~ |
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| 立地 |
市内ベイリーホテル内
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| 所在地 | 163 Abbot St, Cairns |
| 営業時間 | 木～土 17:00-22:00 |
| 定休日 | 月火水&日（2022年3月更新） |
| 服装 | スマートカジュアル |
| 公式サイト | https://www.crystalbrookcollection.com/bailey/food-and-drink/ccs-bar-and-grill |
