ヴェルサーチホテル内、洗練された雰囲気のイタリアンレストラン。ヴェルサーチ発祥のイタリアから多くのヒントを得て、地元産の新鮮な食材で季節のメニューをお届けします。
| メニュー | ■メニュー（一例）
6コースメニュー お一人様 A$158～（マッチングワイン付きはお一人様 A$238~)
(2021年11月)
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| 立地 |
サーファーズから約7km（車で15分）
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| 所在地 | 94 Sea World Drive, Main Beach（ヴェルサーチホテル内） |
| 営業時間 | 木～日 18:00~23:30 (2021年11月更新) |
| 定休日 | 月火水 (2021年11月更新) |
| 席数 | 70席 |
| 服装 | スマート（ランチはスマートカジュアル） |
| 公式サイト | https://www.palazzoversace.com.au/en/restaurants/vanitas.html |
